Wpisy autora: Renata Wiśniewska

Wino. Z pozoru zwykły trunek na bazie owoców i alkoholu. Ale czy gdyby ten trunek był tak zwykły, to czy wszystkie narody świata od tysięcy lat próbowałyby osiągnąć jego najznakomitszy smak? Poświęcały hektary pól na uprawę szczepów? Jak mówił włoski reżyser Mario Soldati — „Il vino è per l’anima ciò che l’acqua è per il […]

Burgundia, I wiek naszej ery. To już wtedy, według najstarszych zapisków, francuskie obszary uprawne obfitowały w szczep pinot noir. Lata jego świetności mają jednak dopiero nadejść… Wczesne średniowiecze, kiedy to górował monastycyzm, było czasem rozmaitych obrzędów religijnych, które nie mogłyby odbyć się bez odpowiedniego gatunku wina. Niestety, Burgundia ze względu na brak dostępu do morza, […]

Aromat soczystych owoców, piękny kolor i właściwa konsystencja… — jedni to dostrzegają, inni zwyczajnie stwierdzą, że wino jest dobre bądź nie. By usłyszeć pierwsze z tych dwóch słów, sztab ekspertów pracuje latami. Wbrew pozorom to najwyższy wyraz uznania dla producenta trunku. Skąd jednak wytwórca wie, że jego wino jest gotowe do sprzedaży? I kto przekaże […]

Już niedługo sylwester, dlatego też jak najszybciej należy zacząć do niego przygotowania, aby w wyjątkowy sposób pożegnać stary rok i z dobrym nastrojem rozpocząć ten przyszły – 2023. Tradycją jest, że wraz z wybiciem północy rozlewa się do kieliszków szampana, który towarzyszy podczas składania noworocznych życzeń. Dla osób ceniących sobie oryginalne rozwiązania, nieprzepadających za smakiem […]

Co sobie wyobrażasz, gdy myślisz o dobrym winie? Otulone promieniami słońca winorośle na wybrzeżu Sycylii? A może owiane tajemnicą receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie przez hiszpańskich enologów? To dawne dzieje. Do Włoch i Hiszpanii, tak jak innych krajów świata, wkradła się masowość — wina, z których niegdyś słynęli zachodni winemakerzy, znacznie straciły na jakości. […]

Nieuchronnie zbliżający się sezon zimowy oznacza tylko jedno – czas zacząć planowanie kolejnych świąt Bożego Narodzenia. Dobrze jest zawczasu pomyśleć o tym, jakie potrawy znajdą się na wigilijnym stole, a co z kolei zostanie podane w pierwszy oraz drugi dzień świąt. Mimo że może wydawać się to wręcz komiczne, bowiem w świątecznym menu królują potrawy […]

Chociaż dopiero na dobre rozpoczął się sezon jesienny, to ten zimowy już powoli daje o sobie znać. A co się z nim wiąże? Niezaprzeczalnie są to święta Bożego Narodzenia. W ferworze wigilijnych przygotowań niektóre rzeczy mogą umknąć, a należą do nich pomysły na podarunki dla najbliższych osób bądź dla pracowników firmy w ramach podziękowań za […]

Jakie polskie wino na jaką okazję? W poprzednim wpisie wskazaliśmy podstawowe okoliczności, w których wino będzie stanowić doskonały prezent. Zgodnie z obietnicą w części drugiej zajmiemy się rozważaniami, jakie konkretnie wino lubuskie z Winnicy Saint Vincent wybrać, aby okazało się ono strzałem w dziesiątkę. Mamy w portfolio osiem win, a zatem jest z czego wybierać! […]

Wino – doskonały prezent na każdą okazję W tym wpisie blogowym zastanowimy się, w jakich sytuacjach wino będzie dobrym prezentem. W części drugiej poruszony zostanie arcyważny aspekt wyboru odpowiedniego rodzaju tego trunku dla określonej grupy odbiorców. Jako jedna z najstarszych polskich winnic mamy tu spore doświadczenie, którym z chęcią się podzielimy. W naszej ofercie posiadamy […]

Przenieś się do świata czystej przyjemności — szlachetnego smaku i bogactwa różnorodnych owoców prosto spod doliny Renu. Riesling, bo o nim tu mowa, to wyjątkowy, a zarazem bardzo popularny szczep białych winorośli o niezwykle zróżnicowanym aromacie. Kwiatowy bukiet połączony z nutą świeżości oraz kwasowości stał się doskonałą kompozycją dla miłośników win wytrawnych, półwytrawnych, a także […]