Produkcja czerwonego wina w Polsce cz. 1
Wino czerwone w Polsce – czy to się może udać? Zdecydowanie częściej polskie winnice sięgają w swojej działalności po białe odmiany winogron, aniżeli po te o ciemnym zabarwieniu skórki. Wynika to z faktu, iż generalnie czerwone szczepy potrzebują znacznie większej ilości słońca i wyższych średnich temperatur w okresie wegetacji, żeby w pełni dojrzeć. Nie dziwi […]